Livro especialmente desenvolvido para pessoas diabéticas e que desejam saborar delicosas receitas com um dieta equilibrada e apropriada para cada pessoa.
CONTEÚDO:Apresentação
Introdução
Dicas para ajudar a controlar o diabetes
Sugestões de cardápios (1.200 calorias diárias)
Tabela de controle dos alimentos
Aves
Frango assado com maçã e batata
Frango cozido
Frango com iogurte
Frango grelhado com ervas
Frango com alecrim
Galantina de frango
Peito de frango com maçã
Peito de frango de panela
Rocambole de peito de peru
Peru recheado com batata
Carnes
Lombo com pimentão
Bife de carneiro com pinoli
Rosbife com temperos verdes
Costeleta com ervas
Vitela com alecrim
Filé no grill
Assado de panela
Carne assada com molho de ervas
Picadinho sofisticado
Carne ao forno
Picadinho de carne
Hamburgão
Carne grelhada
Croque-rôti
Bolo de carne à Leonita
Peixes
Badejo com molho de pimentão
Pescadinha saborosa
Cação com molho
Bacalhau especial
Bacalhau à provençal
Bacalhau à Celi
Cação com molho cremoso
Peixe grande gala
Peixe recheado com farofa
Gratinado de peixe
Legumes & verduras
Panqueca com vagem
Vagem com ovo
Vagem picante
Couve-flor ao forno
Abobrinha em conserva
Purê de legumes
Cuscuz de berinjela
Suflê de espinafre
Berinjela à italiana
Ervilha à francesa
Refogado com ricota
Torta cremosa de chicória
Saladas & molhos
Salada primavera
Salada de iogurte
Salada de macarrão
Salada colorida
Salada completa
Salada de frango
Molho de iogurte (para carnes frias)
Molho de ervas
Molho de gengibre
Molho de hortelã
Molho de iogurte
Molho de cebola
Sobremesas & bolos
Gelado cítrico
Gelatina dietética
Bolo de iogurte com laranja
Leite condensado dietético
Bavaroise de manga
Pudim de abóbora com especiarias
Brigadeiro dietético
Creme de laranja
Bolo de cenoura e canela
Rocambole de cenoura e maçã
Sorvete de iogurte
Torta de iogurte
Pudim de baunilha
Pudim de chocolate
Pudim de pão
Geléia de ameixa
Gelatina com frutas
Goiabada
Maçã assada
Surpresa gelada
Pudim de ricota com maracujá
Taças de limão
Musse de morango
Pavê de morango
Gelado saboroso
Bolo rápido de laranja
Bolo de laranja
Torta de kiwi
Creme de mamão
Musse de chocolate
Arroz-doce
Musse saborosa
Arquivo com 68 páginas em formato PDF.
